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Daily Maverick 5月25日World Hunger Day专题文章指出，南非食品系统无论被视为“失灵”，还是只对少数人有效，都没有满足越来越多低收入家庭的营养需求。
文章列出多项数据：联合国估计，2006年至2024年间，南非营养不足人口比例从3.3%升至10%；近1100万南非人生活在食品贫困线以下，即每人每月855兰特、每天约28兰特；5岁以下儿童中超过四分之一存在发育迟缓，比例为28.8%。
文章认为，饥饿背后不仅是失业和贫困，也与食品价格高、波动大有关。多数南非家庭购买而非自种食物，因此食品可负担性取决于收入和价格之间的缺口。
南非食品价格受到国内外冲击影响，包括干旱、限电、口蹄疫、疫情、乌克兰和中东战争以及关税变化。文章还提到，供应链集中度高、少数大型企业控制加工、分销和零售环节，也会影响食品价格和利润分配。
价格监测显示，基本食品篮子成本自2021年以来上涨33%，玉米粉和食用油上涨接近50%。文章建议，社会补助应更贴近食品贫困线和营养食品篮子成本，并通过支持中小企业进入种植、加工、分销和零售环节来改善食品可负担性。
对在南非生活、开餐馆、做批发或经营超市的华人读者来说，食品价格压力会影响客流、员工薪酬、采购成本和社区消费能力。近期应重点跟踪玉米粉、食用油、肉类、蔬果和燃油价格变化，合理调整库存与定价。 |
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