食品可负担性继续承压，家庭采购和小店定价都要更细算

欢乐雪琪

Business Day 8月17日报道，尽管整体通胀较温和，低收入家庭的食品可负担性仍在恶化。对很多家庭来说，账面通胀下降，不等于购物篮压力真的减轻。

华人家庭和小店都能感受到这种变化：客户更看重小包装、促销、替代品牌和付款节奏；餐饮店则要在份量、菜单、进货价格和利润之间重新平衡。

建议家庭把主食、肉类、蔬菜、油和日用品分开做预算，优先保证刚需。商户调价时要算清进货、损耗、租金和电费，不要盲目跟同行压价，避免卖得越多亏得越多。

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