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Daily Maverick 8月13日报道，Nelson Mandela Bay动物收容和管理环节的问题，正在加重外界对口蹄疫风险的担忧。报道标题指向当地动物管理体系运转不畅，以及这可能给防疫带来的压力。
对餐馆、肉店、超市和批发商来说，动物疫病新闻不只是农业问题。若后续出现检疫、运输或供应链限制，牛羊肉、冷链配送、供应商报价和顾客信心都可能受到影响。
建议经营者保存肉类采购发票、供应商资质、批次记录和冷链温度记录，尽量从固定、可追溯渠道进货。遇到价格异常低的肉品要谨慎，菜单和库存也要预留替代方案。食品安全出问题，最先被问到的往往就是货从哪里来。 |
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