未注册农药流入南非：食品批发和餐饮商户要留好采购来源

残风败雪

食品安全风险再次被点名。eNCA 7月18日报道，未注册农药正通过非法渠道进入南非，并在不安全条件下使用，可能造成食品链污染。毒理学专家Gerhard Verdoorn提醒，这类化学品可能带来严重健康后果，儿童尤其容易受影响。

这件事和华人商户关系很直接。蔬果批发、餐饮、超市、学校周边小店、农产品配送和加工点，一旦采购链条不清楚，消费者投诉或监管抽检时很难证明责任边界。

建议商户不要只按价格选择供应商。采购蔬果、粮食、干货和调味原料时，应保留供应商名称、发票、批次、送货记录和联系方式。价格异常低、来源说不清、包装无标签或无登记信息的货，尽量不要进入后厨和货架。

餐饮店还应把清洗、分装、留样和退货流程写清楚。若出现顾客食物中毒、儿童不适或监管询问，先封存相关批次，停止销售，并联系供应商、保险和专业机构处理，不要口头私了。

何日再来

别大意。