Premier称仍有降本空间：食品供货商别忽视包装、库存和账期

为你我受冷风吹

食品企业说“还有降本空间”，小供货商和零售商也该看看自己的包装、库存和账期。

Moneyweb 6月17日发布的SAfm Market Update访谈中，Premier CEO Kobus Gertenbach谈到集团2025/26年度经营情况，包括稳定成本、扩展品牌、推动股东价值，以及RFG integration完成这一重要节点。访谈标题提到，集团仍有不少机会可以把成本降下来。

Premier这类大型食品企业的动作，会影响面包、主食、加工食品、零售渠道和供应链议价。对华人超市、批发商、餐饮供货商和小型食品加工者来说，不一定要跟着大公司做并购，但可以从三件事开始：减少滞销库存、重新核包装和损耗、把客户账期写清楚。

如果你给学校、矿山、餐馆或社区店供货，成本压力往往不是一项，而是原料、包装、运输、退货和坏账叠加。报价时只看进货价，会低估真实毛利。建议每月复盘SKU毛利、过期损耗、送货半径和客户付款速度。

大集团通过整合和规模降本，小商户则要靠清楚的账和稳定的现金流。订单再大，如果退货规则、账期、配送责任和价格调整机制没写清，最后可能只是把销售额做大、利润做薄。

何日再来

希望跟进。