据The South African于2026年10月2日报道,来自开普敦的厨师让·德尔波特(Jean Delport)入围英国2026年Hotel Cateys“酒店餐厅年度主厨”奖,是该类别4名入围者之一。
主办方The Caterer已于9月24日公布名单,获奖结果计划于11月23日在伦敦举行的颁奖礼揭晓。德尔波特现任英格兰西萨塞克斯郡霍舍姆附近Leonardslee Gardens内Restaurant Interlude的行政主厨。
他的菜式结合传统法式烹饪技法与南非成长背景,并使用庄园及周边地区的时令食材。此次为入围提名,奖项结果尚未公布。
开普敦厨师Jean Delport(左)入围英国酒店餐厅主厨奖。 / Jean Delport / Facebook
开普敦厨师Jean Delport(左)入围英国酒店餐厅主厨奖。 / Jean Delport / Facebook |