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据中非合作论坛网站2026年9月23日转载的新华社报道,中国教师在卢旺达开展的农产品加工保鲜技术海外研修班已于9月17日结业。该班由中国商务部主办、中国食品发酵工业研究院有限公司承办,自8月19日起为当地企业、公共机构及科研院所的30名学员提供培训。
课程围绕谷物产后减损、食品安全、加工保鲜和茶叶品质评价等实际需求展开。河北农业大学副教授王瑞斌介绍,教师根据学员提问调整授课内容,重点讲解技术如何用于当地生产。
卢旺达大学食品科学与技术系主任鲁巴采认为,培训也为科研人员、企业和机构建立合作提供了机会。卢旺达农业和动物资源部常务秘书卡马纳表示,农产品产后损失和加工能力不足仍影响农民收入及粮食安全,希望培训能帮助提高加工能力和产品附加值。中国食品院介绍,其此前曾于2019年和2024年在卢旺达举办同类培训,累计培养百余名农业技术人才。 |
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