南非营养专家介绍预算有限时的儿童膳食选择

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North-West University营养研究人员Christine Taljaard-Krugell指出，儿童饮食需要兼顾能量、蛋白质和微量营养素，但许多家庭面对的主要障碍是健康食品价格和获得渠道，而不仅是营养知识不足。

她建议在条件允许时使用豆类、豇豆、花生、深绿色叶菜、南瓜和橙肉甘薯等相对低成本食材提高膳食多样性，并强调学校供餐不能替代生命最初1000天的营养支持。婴幼儿喂养或营养不良问题应由诊所、医生或注册营养师个别评估。

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教育和儿童相关问题不能拖，影响的是长期发展。