南非不会整体缺水不等于家里不断水，商户和家庭都要留备用水预案

残风败雪

Moneyweb报道称，南非副部长表示国家层面不会整体缺水，但部分地区居民和商户仍可能遇到水龙头没水的情况。

对餐馆、超市、理发店、旅馆、洗车店和家庭来说，供水不稳会直接影响卫生、营业和员工安排。停水往往比通知来得更快，只靠临时买水容易增加成本。

建议提前准备可安全储存的备用水、检查水箱和泵、保存市政报修号码，并把停水时的营业标准写清楚。餐饮和食品经营者尤其要注意洗手、清洁、制冰和食材处理，别因为短时缺水留下卫生隐患。

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注意安全。