南非5月餐饮收入小降0.3%，餐馆和咖啡店承压最明显

为你我受冷风吹

Business Day 7月30日报道，Stats SA数据显示，南非5月food and beverage income下降0.3%，其中restaurants and coffee shops是行业下滑的主要拖累。报道认为，消费者继续面对财务压力。

对华人餐馆、奶茶咖啡、外卖档口、食品批发和商场餐饮租户来说，这类数据说明客流和客单价仍然敏感。租金、电费、人工和原料成本刚性存在，但消费者更谨慎，促销和库存管理会直接影响现金流。

建议餐饮商户复盘5月以来的营业额、外卖平台佣金、食材损耗和人工排班，避免用过度折扣换短期客流。开新店或续租前，应按更保守的营业额测算租金承受能力。

来源：Business Day

何日再来

希望跟进。

明月何灼灼

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