非洲猪瘟影响供应：南非猪肉价格可能明显上涨

距离苦

eNCA Number of the Day报道称，南非猪肉价格可能因非洲猪瘟影响供应而明显上涨。

对华人餐馆、超市、肉类批发和家庭采购来说，猪肉价格波动会直接影响菜单成本、库存周转和替代食材选择。价格上行时，不能只看当天批发价，还要关注冷链、供应稳定性和客户接受度。

餐饮商户可以提前测算猪肉菜品毛利，准备鸡肉、牛肉或豆制品等替代方案。家庭采购也建议少量多次，注意冷冻保存和正规渠道来源。

明月何灼灼

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