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BusinessTech报道，位于南非Cederberg山区的Cederberg Wines，最早并不是葡萄酒庄，而是一座由Nieuwoudt家族经营多代的农场。现在的家族分支1893年定居在Dwarsrivier农场，早期主要经营羊、烟草等农业项目，后来逐步转向水果和葡萄种植。
报道介绍，这座农场面积约5500公顷，位于Cederberg Wilderness Area一带，但真正种植葡萄藤的面积只有约74公顷。由于海拔约1100米，昼夜温差明显、冬季较冷，葡萄成熟期较长，这些条件后来成为酒庄品质特色的一部分。
Cederberg的葡萄种植起步并不算早。报道提到，农场1965年开始种植鲜食葡萄，1973年开始种植酿酒葡萄，1977年推出首批红葡萄酒。上世纪90年代南非重新进入国际市场后，家族开始更集中发展葡萄酒业务，David Nieuwoudt在1990年代后期接手酿酒工作，并推动酒庄转型。
Cederberg Wines此后获得多项行业认可，其中包括Chardonnay在南非葡萄酒指南中拿到高评分，以及Shiraz在国际评比中获得奖项。酒庄的Five Generations系列来自家族早期种植的老藤葡萄园，报道也提到部分酒款价格超过900兰特。
这类故事对南非旅游和消费市场也有参考意义：开普葡萄酒旅游不只集中在Stellenbosch、Franschhoek和Paarl，Cederberg、Tulbagh、Wellington、Swartland等地也逐渐形成更安静、更具农业和自然景观特色的路线。计划自驾前往山区酒庄的读者，应提前确认路况、预约品鉴，并注意酒后不要驾车。 |
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