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News24 7月14日报道，南非一家热门冰淇淋连锁仍有继续经营的可能，已有潜在买家接洽Food Lover’s。虽然报道细节仍需关注后续交易结果，但它反映出餐饮零售连锁的共同压力：品牌有人认识，不等于现金流一定健康。
甜品、奶茶、咖啡、快餐和小吃店在南非有市场，但租金、人工、电力、冷链、季节波动和商场抽成都会吃掉利润。门店越多，管理、库存和租约压力也越大。
对华人餐饮和加盟投资者来说，判断一个品牌能不能投，不要只看排队和社媒热度。要看单店毛利、房租占比、用电成本、淡旺季、报废率、加盟费、供应链绑定和退出条款。
如果正在接手现成店铺，务必核查真实流水、税务记录、员工合同、设备归属和租约续期。买品牌或加盟，买的是可持续利润，不是朋友圈里看起来热闹的照片。 |
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