南非至少8504所校餐学校缺食品合格证，厨房卫生风险受关注
南非基础教育部门资料显示，全国校餐计划约覆盖19683所学校、约990万名学生。根据七个省教育部门提供的数据，其中至少8504所参与学校尚未取得食品场所Certificate of Acceptability，也就是证明厨房符合公共卫生、卫生设施和食品处理要求的合格证。缺证原因包括厨房仍在改造、环境卫生人员不足、缺乏自来水或合规储存空间，以及证书到期后未能及时续办。有些学校仍在露天用三脚锅做饭，另一些把闲置教室或简易棚改作厨房。该数字只覆盖已提供可比资料的七省，不能简单视为全国最终总数。
家长发现校餐存放不当、饮水不足、厨房明显不卫生或学生集体不适时，应立即通知学校和当地卫生部门，并记录餐次、日期和症状。疑似食源性疾病应尽快就医，不要自行保存或转发可识别未成年人的照片和病历。 孩子优先。
页:
[1]