约堡肉店遭劳工和执法检查，食品经营别把住宿用工和卫生混在一起
TimesLIVE 8月22日报道，约堡Hillbrow一间肉店在劳工和执法联合检查中被发现多项合规疑点。
食品经营的底线不只是味道和价格。员工住宿、工时、合同、卫生、冷链、害虫控制、消防、营业许可和废弃物处理，如果混在一起管理，很容易在检查时集中爆雷。
建议餐馆、肉店、超市和外卖厨房把食品区、员工休息区和住宿安排严格分开。每周检查冷柜温度、清洁记录、进货发票和员工资料。发现问题先整改留痕，不要等执法上门才补文件。 案件类信息还是要以警方通报为准，大家近期多注意安全。
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