Witbank小店零食致死案待验尸：spaza和杂货店先补齐进货留样记录
SAnews 7月10日报道，Mpumalanga省Witbank警方在一名43岁男子和其4岁侄子死亡后，开立两宗死因调查案。警方称，两人据称在周三食用了当地spaza shop的饼干后出现头晕和呕吐，被送往当地医疗机构后被确认死亡。报道同时写明，饼干来源和死亡原因将通过验尸确定。也就是说，目前不能把责任直接归到某个商户或某个产品上。但对经营spaza、小超市、杂货店、学校周边零食和批发配送的商户来说，这类事件已经足以提醒大家补齐食品安全记录。
建议商户马上检查三类文件：进货发票和供应商联系方式、食品批号与保质期、临期或破损商品下架记录。条件允许的话，高风险或儿童常买的零食最好保留少量样品和批次照片。不要从无票流动渠道进货，也不要把来路不明的库存暂存在住宅或其他不适合食品储存的地方。
如果店铺所在区域出现针对外籍小店的紧张情绪，更要把合法经营、消防、卫生和供应链文件整理好。遇到食品安全投诉时，第一时间保留监控、购物记录和相关批次，不要私下删改标签或丢弃库存。越是敏感事件，越要靠记录保护自己。 希望跟进。 这类本地新闻和日常生活关系挺近，后续执行更值得看。
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